브랜드 리포트 · 에스엠푸드(주) · 2023년 기준
화전돈부리 · 일식
안정 +1·가맹점 30개
33／100
성장·안정 종합
주의
050100
폐점이 개점을 앞서는 위험 신호입니다.
성장(순증감)58
가중치 35%
안정(폐점률)10
가중치 30%
매출 규모33
가중치 25%
면적당 효율15
가중치 10%
핵심 3축
성장 · 안정 · 매출
성장 — 가맹점 순증감
신규 16 · 폐점 15 · 업종 내 상위 42%
+1
안정 — 폐점률
폐점률이 낮을수록 안정 · 업종 내 상위 90%
50.0%
매출 — 가맹점 평균매출
연 평균매출 · 업종 내 상위 67%
1.1억
개·폐점 추세
연도별 가맹점 수
현재 가맹점 30개 · 올해 순증감 +1 (안정)
가맹점 수 (2021~2023)
12021
292022
302023
업종 내 위치
일식 안에서
매출 — 가맹점 평균매출
상위 67%
같은 업종에서 평균매출이 비교적 낮은 편입니다.
안정 — 폐점률
상위 90%
같은 업종에서 폐점률이 높은 편입니다 — 주의가 필요합니다.
성장 — 순증감
상위 42%
같은 업종에서 가맹점이 빠르게 느는 편입니다.
정리
사실로 보는 이 브랜드
- 가맹점 30개 (업종 평균 약 16개).
- 최근 순증감 +1 (신규 16·폐점 15).
- 폐점률 50.0% (업종 평균 18.1%).
- 가맹점 평균매출 약 10,573만원 (업종 상위 67%).
- 면적단위 평균매출 약 546만원/3.3㎡.
같은 업종
일식 매출 상위 브랜드
같은 업종
일식 성장 브랜드
순증감·폐점률·매출을 업종 평균과 교차한 상대 지표입니다. 공식 집계통계 기반 정보 제공 목적이며 창업·투자 판단이나 수익을 보증하지 않습니다.